Salvador, 31 de mayo de 2022: La capital bahiana será sede, por primera vez, de una Semana Cultural de la Embajada de Colombia en Brasil, evento que brindará una experiencia inédita de intercambio cultural con el vecino país, del 1 al 4 de junio. Durante estos días, Salvador será sede de eventos en diferentes puntos de la ciudad, dando visibilidad a la gastronomía, el café, la música, la danza y la historia colombiana. Además, se realizarán eventos para promover las relaciones turísticas, comerciales y de inversiones entre los dos países.

El evento tiene como objetivo mostrar que Brasil y Colombia tienen mucho en común, además de una gran línea fronteriza. Comenzando con su apertura, que contará con la charla Compromiso Social en el Sector Gastronómico, a cargo del chef colombiano Manuel Mendoza (Chef Ejecutivo y propietario de Manuel Restaurante en Barranquilla y Cocina 33 en Montería), realizado en alianza con el Servicio de Aprendizaje Comercial - Senac Bahía, seguido de una degustación de gastronomía colombiana.

En ese sentido, para invitar a disfrutar de las experiencias gastronómicas, se realizará el Festival Gastronómico, con menús diseñados por el chef Manuel Mendoza y elaborados junto a alumnos de la Escuela Senac. Habrá dos momentos en el Restaurante Senac Casa do Comercio: el 1 de junio, un buffet temático de almuerzo con platos típicos de la cocina colombiana, y el 4 de junio, una cena con un menú especial de degustación.

Con el fin de resaltar las características que unen a los dos países, el Instituto Cervantes acogerá el próximo 1 de junio un Conversatorio sobre la historia de las dos ciudades fuertes: Salvador y Cartagena de Indias, ciudad portuaria de la costa colombiana. El acto tendrá lugar a partir de las 18h, en el Auditorio del Instituto Cervantes (Ladeira da Barra).

Será un diálogo para acercar las regiones del Caribe colombiano y el Nordeste brasileño, desde la proximidad entre el patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de las dos ciudades, con la participación de Francisco Senna (docente e historiador del Instituto Geográfico e Histórico da Bahia) y Moises Alvarez Marin (Director del Museo Histórico de Cartagena). Previo al conversatorio, el Director de ProColombia en Brasil - Nicolás Casas Franco, presentará el Manual Ilustrado de la Cultura en Colombia.

El 2 de junio, a las 16:30 horas, como parte de las actividades de promoción de ProColombia, se realizará la Hora del Café: Especial Colombia en el Museo Bahiano de la Gastronomía del Senac, donde se realizará una charla sobre Cafés de Colombia, seguida de una degustación liderada por los baristas del Senac.

Asimismo, para continuar fortaleciendo la confianza del sector privado en el potencial de la economía colombiana, ProColombia y la Embajada realizarán el 3 de junio un almuerzo con el chef Manuel Mendoza y Frabricio Lemos en el Restaurante Omi, dirigido a empresarios bahianos y autoridades locales, con el fin de promover el turismo, la inversión y los negocios.

Finalmente, entre los destaques del programa está la presentación ofrecida por la Alcaldía Municipal de Salvador y la Embajada, con bailarines del Balé Folclórico de la ciudad de Ibagué (Colombia) y el Balé Folclórico da Bahia, en el Largo do Cruzeiro de São Francisco, en Pelourinho (Centro Histórico de Salvador). El evento será el día 06/03 (viernes), a las 17:30. En la ocasión, también habrá un concierto instrumental de música colombiana y brasileña.

En la tarde del 2 de junio, los bailarines de Ibagué participarán de un taller promovido por la Alcaldía de la ciudad y dirigido a jóvenes de la comunidad de na Boca de Brasa interesados ​​en danza.

La Semana de Colombia en El Salvador es una iniciativa de la Embajada del país y ProColombia, en alianza con la Alcaldía Municipal de Salvador, Senac e Instituto Cervantes de Salvador. Asimismo, apoyaran empresas colombianas.