Brasilia, 18 de diciembre de 2024. Con la gastronomía de nuestro departamento de Nariño, cuya geografía junta al Chocó Biogeográfico con la Amazonía, y en el marco del Proyecto “Reflejos de las selvas húmedas de Colombia” de la Embajada de Colombia en Brasil, el chef David Ruiz Koch visitó Brasil para desarrollar una agenda de gastro diplomacia en las ciudades de Salvador de Bahía y Brasilia D.F.

Dentro de la Estrategia de Diplomacia Cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia, el chef nariñense representó a Colombia en la 33ª Feria Agrícola Internacional – FENAGRO”, promovida por el Gobierno del Estado de Bahía. En dicho evento, realizado en una región con una amplia tradición culinaria, el Chef pudo presentar la inmensidad de nuestras pluralidades, destacando la basta geografía cultural a la que pertenecemos, siendo Nariño epicentro del encuentro de los Andes con las más importantes selvas tropicales del mundo.

En el marco de la Estrategia de Diplomacia Cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia el chef David Ruiz Koch representó a Colombia en la 33ª Feria Agrícola Internacional de Bahía – FENAGRO”, promovida por el Gobierno del Estado de Bahía.

En dicho encuentro, realizado en uno de los estados de Brasil con mayor tradición culinaria, el chef David Ruiz Koch pudo presentar la inmensidad de nuestras pluralidades, destacando la basta geografía cultural a la que pertenecemos, siendo Nariño epicentro del encuentro de los Andes con las más importantes selvas tropicales del mundo.

En Salvador Bahía, el Secretario de Estado de Turismo Mauricio Bacellar destacó la necesidad de continuar fomentando actividades para estrechar los lazos entre nuestros pueblos, tales como retomar el vuelo directo entre Bogotá D.C. y la capital bahiana. Por su parte, la Alcaldía de la ciudad dejó ver su satisfacción por la presencia de nuestra diplomacia gastronómica en la ciudad, y quedó a disposición de continuar trabajando con Colombia y ciudades amigas, para establecer agendas de cooperación.

De igual forma en la Residencia Oficial de Colombia en Brasilia, el chef David Ruiz Koch presentó su trabajo culinario a autoridades del país anfitrión, así como a Embajadores de África, Asia y Europa que son concurrentes para Colombia desde Brasil, volviéndose un palco importante para dar los mensajes claves del Gobierno Nacional.

Ambos eventos atendidos por la gastronomía del Chef fueron presididos por el señor Vicecanciller Jorge Rojas, quien estuvo en la ciudad adelantado una ronda de reuniones con autoridades del gobierno brasilero, en el marco del relacionamiento estratégico de los dos países.

El objetivo de los proyectos de diplomacia cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores es presentar a Colombia como un país comprometido con la construcción de una paz sostenible, con la protección de su biodiversidad, así como con la promoción de la equidad y diversidad de género y la visualización de su pluralidad étnica y racial.